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盛るだけ&あえるだけ!ヤル気が出ない時の超時短リセットメニュー

2020.08.12

おうち時間が増えて食べすぎや運動不足に陥りがちな今。太っちゃうその前にカラダをリセットする食事でボディラインをキープ! 人気YouTuberの料理研究家Maiさんが簡単美味しくて映える、“リセットごはん”をLesson♡ 今回は、暑くてヤル気が出ない時におすすめの超簡単な火を使わない&あえるだけメニューをご紹介します♡ 暑さにもおこもり生活にも負けないヘルシー美味メニューをマスターして、自分の体調やキブンに合ったメニューで、自分らしくリセットしよう!

前回の記事

料理研究家が伝授!夏の便秘対策&疲れがたまった時のリセットメニュー

教えてくれたのは・・・
料理研究家 1人前食堂Mai 時短やダイエットなど様々なテーマの料理動画が大人気。レシピはもちろん、ほんわかした人柄がにじむ声も♡
YouTube「1人前食堂」www.youtube.com/channel/UCk8HTeS7wRRam6nEKZkH1eA
Instagram@mai__matsumoto Twitter@ichininmae_ 1

暑くてヤル気が出ないなら!

超時短!栄養てんこ盛りな火を使わない5色丼

発酵食品の納豆、キムチ、高たんぱくの卵、良質な脂質を含むアボカド、カルシウムを始め様々な栄養を含むしらす。そのままでも美味しいものだけ大胆にトッピング!

RESET POINT
☑︎発酵食品W使い!
☑︎アボカドがコレステロールオフ

【材料:1人分】
・ごはん……1杯分
・納豆……1パック
・しらす……30g
・アボカド……1/2個
・卵黄……1個分
・大葉……1枚
・キムチ……適量

【作り方】
1.アボカドは皮を剥いて種を取り、1cm幅にスライス。温かなごはんをよそい、上に具材をのせる。お好みでめんつゆやラー油、ごま油をかけて。

Mai

ごはんは玄米に変えても!
白いごはんを玄米に変えると栄養価がUP。糖質がしっかり摂れるのでお昼ごはんにいただき、午後のエネルギーをチャージ。

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リセット効果も満足感も底上げ!

“あえるだけ”のリセットデリ

リセットごはんにちょっとプラスしたい時は、リセット食材をあえるだけのミニデリが大活躍! リモート飲みにもぴったりだよ。

かつおのキムチユッケ

RESET POINT
☑︎低脂質のかつおがメイン
☑︎キムチで代謝UP!

【材料:1人分】
・かつお刺身……6~7切れ
・キムチ……70g程度
・出汁醤油……小さじ1
・ごま油……小さじ1

【作り方】
1.全ての材料をあえるだけ!

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きゅうりとアボカドのデトックスサラダ

RESET POINT
☑︎きゅうり、アボカドでデトックス
☑︎角切りでかみごたえUP

【材料:1人分】
・アボカド……1個
・きゅうり1/2本
【A】
・レモン汁……大さじ1/2
・オリーブオイル……大さじ1
・塩・こしょう……各少々

【作り方】
1.アボカド、きゅうりは1cmの角切りにする。【A】とあえてなじませる。

目的に合ったメニューで自分らしくリセット!

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Photos:Natsuki Hamamura(LOVABLE)  Composition:Masami Oguma