宇垣美里のライフハック！料理がしたくなるコツや多すぎる洋服の収納方法について

今週の宇垣美里さんの連載では、読者からの質問でも多かった「お料理のコツ」「洋服収納のコツ」についてお答えいただきました。この連載でも度々、“料理”にまつわるエピソードをうかがっていますが、今回は料理が下手という読者さんへのアドバイスや、宇垣さんが自炊をする理由にも注目してみてくださいね。宇垣美里の【私から見えている景色】

大学生になって一人暮らしを始めてから、本格的に自炊するようになりました。自炊歴は長め。
自分で料理する理由はずばり、絶対に納得できる味のものを作れるからです。その辺で適当に買って食べてみたら、なんか思ってたのと違う味でしょんぼり……みたいなのが一番我慢ならんのです。それくらい食べることが好きだし味にはうるさい。我ながらめんどくさいやつだなあとは思うけど、食べることは生きることなので！　妥協はしたくない！
まあ別にしたくない人は自炊しなくても、世の中には美味しいもの溢れてるし、全然構わないと思うんですけど、おすすめはちゃんとした器具を揃えること。そして、信頼できるレシピサイトとか料理本を参考にすることです。
あと、最初からそんなに凝ったものは作らないこと、無理して作らなきゃいけないと思わないこと。苦行になったら台無しなので。
あくまでおいしいもの食べるため！　レトルトとかばんばん使えばいいし、卵かけご飯と納豆、とかでも満足できる！　頑張ってくださいね。