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社食のカレーが美味しすぎて商品化!「よしもとカレー」でアレンジレシピも♡

2021.12.27

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あの吉本興業東京本部にある社員食堂の数あるメニューのなかで、最も人気の高いメニュー「よしもとカレー」がレトルトカレーになって登場♡ こだわりポイントは吉本興業の原点である大阪。食材にもこだわっている「よしもとカレー」を使ったアレンジレシピなら、さらにおいしくなること間違いなしっ! ぜひあわせてチェックしてみて♡

社員食堂人気No.1メニュー!
よしもとカレー

¥540

「よしもとカレー」の食材には、吉本興業の原点である“大阪発”にこだわり、日本のたまねぎ栽培の発祥地である“大阪”で生産された「泉州たまねぎ」を使用。水分が多く、甘みがあり、肉厚で柔らかいのが特徴でカレーに適しているんだとか。

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お父ちゃん、お母ちゃん、今日は何も作らんでええよ~
ファミリーカレーセット。

【内容】パックごはん「農協ごはん」4個、「よしもとカレー」4個 ¥2800

パックごはん「農協ごはん」(JA全農)×「よしもとカレー」のコラボレーション!

カレーに合う!泉州野菜のピクルスとよしもとカレー

【内容①】「カレーにあう!泉州野菜のMIXピクルス」1個×「よしもとカレー」 3個 ¥2200
【内容②】「カレーにあう!泉州野菜のMIXピクルス」1個×「よしもとカレー」 1個 ¥1200

食べる手がとまらない! よしもとカレーとピクルスのベストハーモニー! いずみピクルス×「よしもとカレー」のコラボレーションが最高……♡

もしものときも、よしもとカレーとアルファ米(非常食)

【内容】「新潟のごはん」(アルファ米)1個×「よしもとカレー」 1個 ¥780

もしもの時もよしもとカレーとα米! 非常食「アルファ米 新潟のごはん」(エコ・ライス新潟)×「よしもとカレー」のコラボレーションがあれば安心♡

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「よしもとカレー」でアレンジレシピ
♡ Arrange Recipe ♡

カツカレー

そのまま食べてもおいしい、よしもとカレー。野菜の溶けこんだカレーは、カツカレーにも合うんです。

<材料>
・豚ロース肉(とんかつ用)1枚
・塩 少々
・白こしょう 少々
・卵 1個
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
・ごはん 適量
・福神漬け、らっきょう お好みで

<カツの調理>
1.豚ロース肉に包丁で切り込みを入れ筋切りをして、両面に塩と白こしょうをふる。
2.1に薄力粉、とき卵、パン粉の順で衣をつける。
3.170℃にあたためた油に2を入れ、時々裏返しながら5分ほど揚げる。
4.湯をわかし、よしもとカレーを温める。

<仕上げ>
器にご飯を盛り、よしもとカレーをかけて、一口大に切ったカツをのせ、お好みで福神漬けやらっきょうを添える。
※揚げ油の温度は、高くなりすぎないようにご注意ください。豚肉の中まで火が通らず、周りだけが焦げてしまう場合があります。

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カレーパン

よしもとカレーとホットケーキミックスを使って簡単カレーパン。やさしい甘さの生地がおやつにぴったり。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいカレーパンです。

<材料>カレーパン6個分
〇カレーフィリング
・玉ねぎ 1/8
・合いびき肉 150g
・サラダ油 大さじ1/2
・よしもとカレー 1袋
・ゆで卵 1個

〇パン生地
・ホットケーキミックス 300g
・牛乳 85ml
・卵 45g

〇衣
・卵 1個
・パン粉 適量
・揚げ油 適量

<調理準備>
1.水から卵を入れて沸騰して10分、かたゆでのゆで卵を作り、殻をむいて刻んでおく。玉ねぎをスライスする。
2.フライパンにサラダ油をあたため、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、合いびき肉を入れてさらに炒め、肉の色が変わったら、吉本カレーを入れて全体を混ぜ合わせる。
3.バットに移し、刻んだゆで卵を合わせる。フィリングが冷めてから6等分にする。

〇パン生地を作る
1.ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを入れる。
2.全体が混ざったら、表面が滑らかな状態になるまで手でこねて、6等分にする。

〇生地でフィリングを包んで揚げる
1.6等分に分けた生地をひとつずつ丸める。生地を綿棒で伸ばし、真ん中にカレーフィリングをのせる。半分に折った生地をしっかりとじて、形を整える。
2.1にとき卵、パン粉の順に衣をつけて、170度の油でこんがり揚げる。

よしもとカレーのアレンジレシピは今後もTwitterやcheekysサイトで配信されるから、チェックしてみてね!

cheekysサイト https://plus.wowma.jp/user/63736757/plus/
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