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売り切れ必至!サロン・デュ・ショコラで絶対買いたいショコラまとめ。

2022.01.23

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毎年大きな話題となるパリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートを手に入れられると大人気なんです! 最近では自分へ送る“ご自愛チョコ”を買う人が急増中なんだとか♡  ということで、今回は日本のサロン・デュ・ショコラ開催主である、三越伊勢丹さんにおすすめのチョコレートを教えてもらいました! 自分へのご褒美としてとびきりなチョコレートはいかが?

サロン・デュ・ショコラとは?

1995年にフランス・パリで誕生した、世界最大級のチョコレートの祭典。世界中から一流のショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる夢のようなイベントです♡

日本ではどこでやっている?

2003年から伊勢丹新宿店の本館6階催物場でスタート。以来、東京新宿店をはじめとする三越伊勢丹グループ各店にて毎年開催され、今年1月の開催で記念すべき20回目を迎えます!

開催はいつまで?

イベントはPART1とPART2の2部構成で開催。
<PART1>1月19日(水)〜1月25日(火)
※1月19日(水)は、エムアイカード会員限定の特別ご招待日となります。
PART1では「TASTE OF CACAO」をテーマに、コロンビア、エクアドル、ボリビア、マダガスカル、メキシコなど多種多様な産地のカカオの世界を楽しめる期間です。
<PART2>1月27日(木)〜2月3日(木)
※1月27日(木)は、エムアイカード会員限定の特別ご招待日となります。
PART2では「THE ARTISANS」をテーマに、技術の高いシェフや気鋭のシェフなど世界トップクラスのシェフたちが届ける新作やオススメのショコラを楽しめる期間です。

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伊勢丹ピックアップ!おすすめショコラ
〈PART1 TASTE OF CACAO編〉

味だけでなく、サステナブルな取り組みでも評判

Latitude Craft Chocolate

ミルク49%ダークミルク(1枚) ¥918/ラティテュードクラフトチョコレート

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サロン・デュ・ショコラ初出展。カカオ原産国ウガンダの素材にこだわりを持ち、カカオ豆からチョコレートまでを国内の工場で生産したり、高品質な豆を高価格で買うしくみを構築するなど、チョコレートつくりを通して地域や社会的な問題の解決も目指しているんです! ここで紹介するのは、カカオ豆だけでなくミルクもウガンダ産で、ミルク好きにもダーク好きにも人気の商品。温かいブラウニーと冷たいミルクを一緒に食べたような幸福感を味わえる一枚です♡

ハイビスカスが入った香り高いチョコレート

CUNA DE PIEDRA

コマルカルコ73%ハイビスカスフラワー(1枚) ¥1656/クナ・デ・ピエドラ

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こちらもサロン・デュ・ショコラ初出展。カカオの原産国メキシコで、植え付けや収穫、チョコレートを食べる人まで、全工程に関わる人の生活の質を高めることをモットーにしているブランド。
何世紀も前から、先住民が栽培しているハイビスカスの花を使った珍しい板チョコレート! 華やかな香りに虜になりそう♡

美しすぎるクリエイションで目でも美味しい

PRESQU’ ÎLE chocolaterie Cacao Edition

アラウカ/アンバンジャ(1個)各¥1188/プレスキル ショコラトリー カカオエディション

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カカオ豆から作る、クリエイティブな表現が人気の小抜シェフのブランド。上質な素材香りのマリアージュにこだわったプチガトーは、見た目から美味しさが伝わってきます! 昨年はPART2のみのご出店でしたが、今年はPART1にもご登場いただくので注目度高いです。

日本の素材が味わえるこだわりの詰まったチョコレート

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

アーバンデザインコレクション2022(10個入) ¥4104/ネル クラフトチョコレート トーキョー

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2007年のワールド チョコレート マスターズ世界大会で、総合優勝を果たした水野 直己氏の元でスーシェフを務めるなど、経験豊富な村田シェフが「手しごと」「日本らしさ」をコンセプトにしているブランド。カカオ豆から手がけるボンボンショコラには、東京八丈島のパッションフルーツなど、日本の素材を大切にしたチョコレートです♡

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伊勢丹ピックアップ!おすすめショコラ
〈PART2 THE ARTISANS編〉

イラストがキュートでジャケ買いする人も続出!

NICO et les CHOCOLATS

タブレットスペシャル SDC2022(1枚) ¥2592/ニコ エ レ ショコラ

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2019年に20代の若さで、MOF(フランス国家最優秀職人章)を取得したポール氏がスタートさせた自身のブランド。あえてボンボンショコラを作らず、EUのBIO認証を受けた素材を使用するこだわりもすごい! 日本のサロン・デュ・ショコラのために作ってくれたタブレットは、2種のイチジクと、フランボワーズやクランベリーのコンフィをダークチョコレートと合わせた一枚。若手MOFならではの感性が光る一品をぜひ試してみてください♡

柑橘好きさん必見!コルシカ島の恵みを生かしたアソート

Alexia Santini 

アソート リル ドゥ ボテ(9個入) ¥3456/アレクシア・サンティ二

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フランス・コルシカ島で、1985年から家族経営するチョコレートやコンフィズリーのメゾンを引き継いだ女性ショコラティエールが手がけるブランド。コルシカ島の恵みを受けた花ネピタや蜂蜜、柑橘、栗などの豊かな食材を、チョコレートを通して感じられます♡

チョコレートを食べて旅の気分が味わえる!?

Le Bristol Paris

ショコラアソート トゥール デュ モンド(9個入) ¥5400/ル ブリストル パリ

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パリ8区にあるパラスホテルにて、2021年に新シェフとして就任したジャケティ氏が、クオリティの高いチョコレートを手がけているブランド。このアソートBOXはモロッコ、ブラジル、フランスなど9つの国をテーマに世界を巡ります。こんな時代だからこそ、チョコレートを通して旅の気分を味わっていただけたらと思い選びました♡

スパイスがギュッと詰まった一枚

IKA CHOCOLATE

モーニング(5個入) ¥2430/イカ チョコレート

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ショコラティエールのイカ氏が生まれ育ったのはイスラエル・テルアヴィヴ。その風土や文化を大切に感じられるチョコレート作りにこだわるブランドです。このモーニングは、イカ氏が友人との朝食で供されたイスラエル風サラダから発想! オリーブオイルとザタールというスパイスを合わせ、独特の感性を大名詞のキャットダンク型のチョコレートで表現しています。ほかにはないチョコレートを、サロショでぜひ体験してみてください♡

ブルー&ブルーのインパクトは映え確定!

Naomi Mizuno

ロワゾ・ブルー(5個入+60g) ¥2808/ナオミ ミズノ

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世界一のショコラティエを決める大会「ワールド チョコレート マスターズ」で2007年総合優勝し、2018年のワールド チョコレート マスターズからは審査委員長を歴任する水野シェフ。今年は、バタフライピーというハーブで、鮮やかな青色に色付けしたチョコレートがおすすめです! キャラメルガナッシュとヘーゼルナッツプラリネのボンボンショコラと、ライチによく似た果実「ランブータン」をレモンで香り付けしてコーティングした2種類が入っています。今までにないショコラのデザインに、「食べるのがもったいない」という声が多数♡

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いかがでしたか?世界中から最高級のショコラが集まるのはサロン・デュショコラだけ! ぜひ至高のチョコレートを味わってみてくださいね♡