プラントベースフードブランド「2foods」から、味も見た目もやみつきのプラントベースハンバーガー２種と炙りレアチーズケーキやキャラメルアップルパイなどニュースタイルなスイーツ２種が登場！ ⾁、⿂、卵や乳製品などの動物性⾷品を使⽤せず、⾖や野菜などの植物性⾷品のみを使⽤したプラントベースのため、ジャンクな見た目とは裏腹にカラダに優しいんです♡ そんな衝撃的な新作フードをViViエディターが実食レポート！
プラントベースフードブランド「2foods」とは
2foodsは、“ヘルシージャンクフード”をコンセプトとした日本発のプラントベースフードブランド。やみつきになるほどの美味しさ、胸躍る美しいビジュアル、食欲そそる豊かな香り、そして、手頃な価格と身近な存在である「Yummy」を掲げ、地球環境への配慮等エシカルな社会を実現するため、新たなプラントベースフードカルチャーを発信。現在都内６か所にて店舗展開中。
＼プラントベースフード＆スイーツ／
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野菜たっぷり、プラントベースチーズと特製トマトソースがクセになる
「スパイシージャンクバーガー」
「スパイシージャンクバーガー」テイクアウト￥1296 イートイン￥1320 ●商品情報は2022年６月時点のものです。
たっぷりのチーズソースがアイコンのハンバーガー。国産小麦と全粒粉を使用したふんわりバンズにバランス良くサンドされたたっぷりの野菜と、食欲そそるトマトベースのオリジナルソースとパティの相性は抜群。食べ応え抜群で思わずかぶりつきたくなる！
パティは「ジューシーパティ」と「弾力パティ」の２種類から選ぶことができるとのことで悩んだのですが、肉厚ふっくらな弾力パティで注文してみました！ 見た目がボリューミーでヘルシーさとは程遠い気が……。いざ食べてみても、やはり旨みたっぷりのバンズ＆パティがトマトソースとともに口の中に、至福の味を届けてくれました!! ジャンクフードラバーさんにはもちろん、普段ハンバーガーを食べない人にもおすすめしたい満足感たっぷりのバーガーでした♡
特製タルタルソースと甘辛てりやきソースが絡み合う
「濃厚てりやきアボカドバーガー」
「濃厚てりやきアボカドバーガー」テイクアウト￥1296 イートイン￥1320 ●商品情報は2022年６月時点のものです。
濃厚なタルタルソースとコクのある甘辛てりやきソースが絡み合うてりやきバーガー。こちらもパティはスパイス香る「ジューシーパティ」と肉厚ふっくらな「弾力パティ」から選ぶことができます。食べ応えのあるアボカドとフレッシュなしゃきしゃき野菜をサンドした、コクと旨みのバランスが絶妙なハンバーガー。
ハンバーガーを食べた瞬間に感じたのは、牛肉の風味！ 「プラントベースなのにどうして!?」と不思議に思う気持ちと同時に、こんなに美味しいてりやきバーガーに出会ったのは久々♡と感動を覚えました。アボカドやタルタルソース、レタス、玉ねぎなど、具材も豊富だからこれ１つで満足感◎。お値段もこのボリューム感なら、むしろお手頃！ 開発者の方にこっそり教えていただいた情報によると、濃厚てりやきアボカドバーガーには「ジューシーパティ」がおすすめとのこと！ ジューシーな肉汁（？）が他の具材ともマッチして最高に美味しかったです。
※パティは２種類から選べます。
・コクのある味わいとスパイシーな香りがそそるジューシーパティ
・お肉のような食べ応えのある肉厚な弾力パティ
※オプションでプラントベースのスライスチーズ２枚が200円でつけられます。
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プラントベースクリームチーズ使用のクリーミーな
「炙りレアチーズケーキ」
「炙りレアチーズケーキ」テイクアウト￥667 イートイン￥680 ●商品情報は2022年６月時点のものです。
ココナッツオイルと豆乳ヨーグルトで作られたプラントベースクリームチーズ。イートインでは食べる直前に炙ることで、ブリュレしたオーガニックシュガーの香ばしさとパリッと食感と口の中でとろけるクリーミーなチーズケーキのハーモニーが楽しめます♡
口に入れると、ブリュレしたオーガニックシュガーのパリッとした食感と甘すぎずスッキリとしたチーズケーキの味わいが広がり、感動した直後にとろ〜んと溶けてなくなりました♡ オーガニックシュガーのキャラメリゼやマンゴーソースと一緒に食べることで色んな表情が楽しめて、手が止まりませんでした!! 散りばめられた玄米クッキーやドライブルーベリー、ドライオレンジも一切の妥協を許さない素材へのこだわりを感じました♡
特別栽培の皮付きりんごを使用した
「キャラメルアップルパイ」
「キャラメルアップルパイ」テイクアウト￥667 イートイン￥680 ●商品情報は2022年６月時点のものです。
皮付きりんごを使うことで、食品ロスの削減に加え、ポリフェノールや食物繊維やビタミンなどを余すことなく摂取できる地球にもカラダにも優しいスイーツ。りんごにはじっくりとカラメリゼしたオーガニックシュガーを合わせ、最後の仕上げにアーモンド生地を贅沢に♡ 口いっぱいに広がるりんごの香りとカラメルの香ばしさ、アーモンドの食感……すべての組み合わせがたまらないアップルパイ♡
りんごの風味を120%感じられるスペシャルなアップルパイ♡ ベースのアップルケーキは、一般的にはバターや卵で作りますが、それらを使っていないのに“もっちもち”。上に乗っているパイ生地がパリパリで心地よい食感のアクセントに！ ホイップやキャラメルソースなど、すべての素材を別々に食べても全部美味しい！ それが一つになったアップルパイなんて……最高に美味しいに決まってるんです!!
■2foods オンラインショップ
https://2foods.jp/onlineshop
■2foods店舗※全６店舗（2022年４月19日時点）
2foods 渋谷ロフト店 ／ 2foods 銀座ロフト店 ／ 2foods アークヒルズ店 ／ 2foods 八重洲地下街店 / 2foods 麻布十番店 ／ 2foods ラボキッチン
■2foodsオフィシャルアカウント
・公式ブランドサイト https://2foods.jp
・公式インスタグラム @2foods.official
・公式ツイッター @2foods_official
