韓国の映えゴハンを作ろう♡低カロリーな「卵キンパ」

LA生まれのライフスタイルデジタルメディア「TASTEMADE」×「ViVi」のスペシャルコラボによる誌上カフェへようこそ♡　連載２回目は、秒で韓国ゴハン作ってみるの巻！　みんなのハートを摑んで離さない、韓国ゴハンの２大気になるレシピがお目見え。おうちデートやホムパで振る舞って、憧れのオンニの座をゲットしちゃお。

切る瞬間、絶対動画とって!!
お花みたいな卵キンパ

何個でもパクつけるのに糖質を摂りすぎが心配になっちゃうキンパ。お米を錦糸卵にチェンジすれば、おいしー＆ヘルシーに早変わり♪　具材をお花みたいに閉じ込めて、カットする瞬間も盛り上がってこー。

❤︎HOW TO COOK❤︎

【お花バージョン】まずは、具材の準備！

Step１

錦糸卵→市販品を袋から出し、お湯をさっとかける。
スライスハム&きゅうり→細切りにする。
にんじん→細切りにして、ごま油でしんなりするまで炒め、塩、白ごまを混ぜる。

のり巻きスタート!

Step２

のり２枚を３等分にし、６つの具材（クリームチーズ、ハム、きゅうり、たくあん、福神漬け、にんじん）を１種類ずつ巻いていく。

Step３

巻きすの上にのりを置き錦糸卵を広げ、クリームチーズ以外の５本ののり巻きを等間隔で並べる。

Step４

端から２本ののり巻きの上にクリームチーズののり巻きをのせたら、のせた側から巻きすで巻いて、冷蔵庫に入れ10分程なじませる。

Step５

包丁で食べやすいサイズにカットして、お皿に並べる。

【通常バージョン】まずは、具材の準備！

Step１

錦糸卵→市販品を袋から出し、お湯をさっとかける。
紫キャベツ→千切りにする。
蒸し鶏→適当な大きさに切る。
にんじん→細切りにして、ごま油でしんなりするまで炒め、塩、白ごまを混ぜる。
ほうれん草 →30秒茹で、水気を切り一口大に切ったら、ごま油、すりごま、塩を混ぜる。
牛肉 →焼肉のたれ、コチュジャンを混ぜて30分程冷蔵庫におき味をなじませ、ごま油で火が通るまで炒める。

のり巻きスタート!

Step２

のりに錦糸卵を広げ、紫キャベツ、蒸し鶏、ほうれん草、牛肉、にんじんを並べる。

Step３

巻きすで巻いて、冷蔵庫に入れ10分程なじませる。

Step４

包丁で食べやすいサイズにカットして、お皿に並べる。