2018.02.12

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絶対喜ばれる!バレンタインの日、女友達にあげたいハート型アイシングクッキーの作り方。

手作りバレンタインも、せっかく作るならインスタ映えなのがいい! でも手の込んだものは作れないし……というお悩みに答え、インスタ映えはもちろん、女子にも男子にもウケる美味しくてかわいいスイーツの作り方をご紹介♡


 〔材料〕
・卵(卵黄)…1個
・グラニュー糖…80g
・バター…100g
・薄力粉…220g
・バニラオイル…少量
・アイシングパウダー(コンビニで買えます)
※事前にバターと卵は常温に戻しておく。
※薄力粉はふるっておく。

アイシングクッキーの作り方

 
バター、グラニュー糖、バニラオイルを混ぜ、卵黄と薄力粉を入れてゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさが無くなるまで手でこねる。

めん棒で生地全体を均一に伸ばす。ラップをかけ30分冷蔵庫で寝かせたら、型取りし、180℃のオーブンで18分焼く。冷めたらアイシングしていく。

水分少なめの硬いアイシングでふちどり、水分多めの柔らかいアイシングで中を塗りつぶす。文字は硬めのアイシングで。

クッキーって聞くと定番すぎて飽き飽き? アイシングクッキーなら作り方が簡単で好きなメッセージも入れられるからおすすめだよ♡

ViVigirlの2人が作ったよ♡

教えてくれたのは……

carrycookies主宰
アイシングクッキー講師
KAYOさん
 
JSAアイシングクッキーマスター講師。インスタでも大注目のスイーツアーティスト。
@_carrycookies_kayo
Text:Yurin Yamada Styling:Miku Ishikawa Design:FORM

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