2018.06.01

ごま油の香りがたまらない♡春雨入りスープ餃子【EJのモテキュン!キッチン】

彼や友達、あらゆる方々にモテるおもてなし料理を瑛茉ジャスミンが考案する「瑛茉ジャスミンのモテキュン!キッチン」!! 映画コメンテーター有村昆さんとともに毎週金曜日12:00〜TOKYO MX で放映中の「ひるキュン!」内でお届けします♡ NET ViViではエマジャスのモテレシピのポイントなども詳しく解説しちゃうよ♡ お見逃しなく!

 
 今回のテーマ 
映画「初恋のきた道」に出てくる餃子をアレンジ♪
▼ ▼ ▼ 
瑛茉ジャスミンの答え

作って楽しい♡食べて美味しい♡

春雨入りスープ餃子

動画でつくりかたとふたりのTALKをチェック!
画像をクリックしてね♡

テーマ
映画「初恋のきた道」に出てくる餃子をアレンジ♪
エマジャス:「【瑛茉ジャスミンのモテキュン!キッチン】、今週もよろしくお願いします!」

有村さん:「よろしくお願いします! 今日の衣装は……”ニーハオ”だね〜」

エマジャス:「そうなんです! 今回のテーマにちなんで……。そう、今回は映画に出てくるメニューアレンジです! その映画とは……『初恋のきた道』です!」

有村さん:「なるほど〜。チャン・ツィイー演じる主人公が好きな人に餃子を作るんだけど、こぼしちゃうんだよね」

エマジャス:「そうです! 今回はその餃子を瑛茉流にアレンジしたいと思います!」

 

作って楽しい、食べて美味しい♡

春雨入りスープ餃子

レシピ
レ シ ピ

 材料(作りやすい分量
餃子の皮・・・1/2袋

豚ひき肉・・・120g

キャベツ・・・1枚
ニラ・・・1/4束
生きくらげ・・・2枚

春雨・・・10g

ニンニク・・・小さじ1(すりおろしたもの)
ショウガ・・・小さじ1(すりおろしたもの)
ごま油・・・・大さじ1
塩・・・少々

【スープ】
水・・・300CC
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
三つ葉・・・1/3束

料 理 S t a r t !!

具材を細かくカットします♪

①キャベツと生きくらげはみじん切りに、ニラは小口切りにします。

餃子のあんを作るよ♡

②①に軽く茹でて戻した春雨(長ければ食べやすい大きさにカット)、豚ひき肉、ニンニク、ショウガ、ごま油、塩を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。

あんを包みま〜す♪

③餃子の皮であんを包む。エマジャス流だと簡単だよ。餃子の皮にあんをのせて、半分に折って真ん中をとじ、両サイドを折りんこんでとじる。

 
あんを包む時に、ひだを作るのはちょっと難しいから、瑛茉は半分に折ってとじちゃう。簡単だし、あんがたくさん入るの!

餃子を茹でていくよ!

④鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら餃子を加える。餃子が浮いてきたら、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油を加えて味を調える。適当な長さに切った三つ葉を入れて完成!

試食しま〜す!

yummy
では、試食。ふたりでいただきま〜す!!

有村さん:「ん! 好吃(ハオチー:中国語で美味しい)!」

エマジャス:「あぶない、あぶない、ほっぺた落ちちゃうかと思った……」

有村さん:「これは胃袋掴まれちゃうな〜。餃子を包むのを親子でやるのも楽しいんじゃない?」

エマジャス:「ね。ぜひ、好きな人にふるまってください♡」
EJのモテトーク♡
『今回は餃子です。映画では蒸し餃子なんだけど、スープにしたよ。瑛茉ね、春雨入りの餃子が大好きで、ニラとかキャベツとかスタンダードな具材に瑛茉の好きな物をMIXしました。
あんに入れる具材は細かくカットしたほうがいいんだけど、キャベツは歯ごたえが残るくらいの大きさでもいいかも。
 
今回紹介した映画は「初恋のきた道」だったけど、みんなの初恋はどんなだった? ふふ。映画みたいに好きな人に料理を作ってあげるのっていいよね。瑛茉なら、このスープ餃子をお皿に入れて持って行っちゃうかも!』
from Emma Jasmine
 
「モテ」×「おもてなし」にパワーアップした瑛茉ジャスミンのレシピ、これからもお楽しみに!!

番組名:「ひるキュン!」
放送日時:月〜金 12:00〜12:55生放送
東京のお昼をキュン!とさせる情報バラエティ番組。
MC:田中みな実
http://s.mxtv.jp/variety/hirukyun/

モデル/瑛茉ジャスミン(ViVi専属) 撮影/金栄殊 スタイリング/高階多美(Food)、石川美久(Fashion) ヘアメイク/磯嶋メグミ(SHIMA) イラスト/moko. テキスト/小熊政美 動画制作/TOKYO MX

【瑛茉ジャスミン】デニム¥16800/lilLilly TOKYO(lilLilly) エプロン、チャイナトップス、チョーカー/スタイリスト私物

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