2018.06.05

パクチー添えて♡ エスニックマッシュポテトを瑛茉ジャスミンがお届け♡【モテキュン!キッチン】

彼や友達、あらゆる方々にモテるおもてなし料理を瑛茉ジャスミンが考案する「瑛茉ジャスミンのモテキュン!キッチン」!! 映画コメンテーター有村昆さんとともに毎週金曜日12:00〜TOKYO MX で放映中の「ひるキュン!」内でお届けします♡ なんと! 5月25日は生放送のスタジオにエマジャスがお邪魔して生クッキング〜!! NET ViViではエマジャスのモテポイントもあわせてご紹介! お見逃しなく〜♡

 
 今回のテーマ 
映画「愛と青春の旅だち」のマッシュポテトの
エマジャスアレンジ♪
▼ ▼ ▼ 
瑛茉ジャスミンの答え

パクチー×スイートチリが決め手!

エスニックマッシュポテト

動画でつくりかたをチェック!
画像をクリックしてね♡

テーマ
映画「愛と青春の旅だち」のマッシュポテトのエマジャスアレンジ♪

エマジャス:「【EJのモテキュン!キッチン】今週は生放送♡ 今日もみんながキュン!とするレシピを紹介します」

有村さん:「今週は先ほどの映画コーナー(※【モテキュン!キッチン】の前の、有村さんが映画を紹介するコーナー)で紹介した映画『愛と青春の旅だち』からマッシュポテトを!」

エマジャス:「はい! では、早速作っていきます!」

マッシュポテトをエマジャスアレンジ♪

エスニックマッシュポテト♡

レシピ
レ シ ピ

 材料(4人分
じゃがいも・・・2個
バター・・・20g
ナンプラー・・・少々
コリアンダーパウダー・・・少々
サワークリーム・・・60g
塩・・・小さじ1/5
しょうゆ・・・小さじ1

パクチー・・・適量
スイートチリソース・・・適量

料 理 S t a r t !!

茹でたじゃがいもをつぶします

①じゃがいもを柔らかくなるまで茹でて皮をむく。ボウルに入れ、じゃがいもが熱いうちにバターを加えてマッシャーでつぶす。

エスニックな味つけをするよ♡

②①にナンプラー、コリアンダー、サワークリーム、塩、しょうゆを加えて混ぜる。

   
コリアンダーを加えると本格的な味わいに♡

盛りつけはスプーンを駆使!

スプーン2本で
楕円形をつくるよ♡

有村さんも
チャレンジ!

こんな風に「ジグザグ」にスイートチリソースをかけて♡

パクチーを添えて完成です♡

試食しま〜す!

yummy
では、試食!
今回は時間の関係で作ったその場で早速いただきます♡

出演者のみなさんに囲まれ、美味しいと褒められて、照れるエマジャス♡♡

番組の最後にみなさんと!

EJのモテトーク♡


 
『2回目の生放送も、楽しかった〜。出演者のみなさんとの距離が近くなった気がして嬉しいよ〜!

 


今回は、マッシュポテトのアレンジ。チーズとかガーリックとか、いろんなアレンジができるけど、じゃがいもを裏ごししたり、牛乳とか生クリームでのばしたりという難しい工程を省けて、(美味しくて)スプーンが止まらなくなって……、と考えてこのアレンジにしたよ。ポテト×サワークリーム×チリソースってメニュー、あるじゃない? あれが瑛茉好きなのね。で、やってみようと思って生まれたよ。プライベートでもよく作って食べています。パクチーは好き嫌いがあるからね、遺伝子レベルで(って聞いたことあるの、瑛茉)。だから、別添えにしたの。盛りつけはね〜、夏に向けてさわやかにしたかったので、ぼってり盛るっていうよりも、物足りなさを感じるくらいのスマートな感じにしました。もっと食べたいって思わせるためにね。ふふふ。盛りつけって大事だよね。ちょっとうまくいかなかったとしてもうまくごまかして美味しそうに見せてくれるところもあると思うしね。
 

映画「愛と青春の旅だち」みんなは観た? リチャード・ギア、大好き。お顔がしゅっとしていてメロメロ♡ 女優さんも素敵だし。昔の女優さんって、マネしたいな〜って♥︎ 映画料理のアレンジって難しいけどやっぱりやりがいがある! もっとみんなを驚かせる料理を作りたいな。生放送中ずっと食べていたくなるようなね!』
from Emma Jasmine
 
「モテ」×「おもてなし」にパワーアップした瑛茉ジャスミンのレシピ、これからもお楽しみに!!

番組名:「ひるキュン!」
放送日時:月〜金 12:00〜12:55生放送
東京のお昼をキュン!とさせる情報バラエティ番組。
MC:田中みな実
http://s.mxtv.jp/variety/hirukyun/

モデル/瑛茉ジャスミン(ViVi専属) 撮影/金栄殊 スタイリング/高階多美(Food)、石川美久(Fashion) ヘアメイク/磯嶋メグミ(SHIMA) イラスト/moko. テキスト/小熊政美 動画制作/TOKYO MX

【瑛茉ジャスミン】トップス¥14800、スカート¥13800/lilLilly TOKYO(lilLilly)ヘアクリップ¥3200/lilLilly TOKYO(LILICIOUS)サンダル¥14500/ダイアナ 銀座本店(ダイア)

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