2018.01.19

低カロリーズボラ飯!?生クリームを使わない簡単カルボナーラ【谷岡美沙紀】

こんにちは! ViVigirlの谷岡美沙紀です♡  

今回は私の得意料理ズボラ飯(笑)カルボナーラ版!を紹介します♡

時短で簡単!低カロリーカルボナーラ

【材料(2人分)】 ☆調理時間 約15分

・パスタ…140グラム(女性ならこれくらいが丁度いいかとっ!)
・全卵…2個
・卵黄…1個
・ベーコン…80グラム
・パルメザンチーズ…60グラム
・パスタの茹で汁…大さじ4
・オリーブオイル…適量
・にんにく…ひとかけ

・塩・こしょう…各適量
 
 

◆レシピ◆

① パスタを茹でる

② 茹でてる間にソースを作ります!卵をよく混ぜパルメザンチーズを入れる

③ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ベーコンを炒める

④ パスタが茹で上がったら②に茹で汁を入れ混ぜる

⑤ ③の火を止め、④を入れ混ぜる

⑥ ⑤に塩胡椒で味付けをし、盛り付けてブラックペッパーをお好みでトッピングしたら完成!

余熱で混ぜ合わせるのが最大のポイント!!!!

とっても大事なポイントなんですが、ソースをフライパンに入れる際、絶対!絶対!火を付けないでください!絶対余熱で!!!!
卵が固まっちゃうんです(泣)

これさえおさえれば、他は簡単で失敗ないです♡


 

彩りと料理にあわせた食器にこだわり

ひとりごはんなのでなかなか凝った事はしないんですが…笑
彩りと料理に合った食器を使うのは意識してます♡

今回のメインのカルボナーラは色味があまりないのでカラフルなサラダを一緒に♡
以上、いかがでしたか??
よかったらみなさんも作ってみてください♡

ズボラ飯の低カロリー短時間で簡単なカルボナーラ!

生クリームを使わないだけでとってもカロリーがさがるので女の子は嬉しいですよね♡
チーズを調節してあっさりさせたり濃厚にもできるので苦手な方でもおいしく食べれると思います!!!

最後まで見ていただきありがとうございました♡

ViVigirl Reporter

谷岡 美沙紀
(たにおかみさき)


2000年8月12日生まれ
フリーター
出身地:岐阜県
趣味:ひとりカラオケ
特技:初対面の方でもすぐ仲良くなれる


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